Una explicación con audio

http://www.curso-ingles.com/gramatica-inglesa/nombres2.php

Otra explicación con ejercicios y una lista de countables and incountoubles

http://www.engvid.com/english-resource/countable-and-uncountable-nouns/

Unos videos sobre el tema

http://www.youtube.com/watch?v=PMb56-uVYhk (3:23)

Y aquí un montón de enlaces para hacer ejercicios

http://www.agendaweb.org/grammar/countable_uncountable-exercises.html